舉辦活動除了活動內容之外,最讓主辦單位頭大的莫過於餐飲問題,要怎麼解決吃的問題,讓賓客盡歡呢?把這煩惱的問題交給專業的外燴餐飲服務店家吧!外燴餐飲服務不只能依照您的預算提供最佳的餐飲搭配,從點心到正餐,都能一次解決你煩惱的餐飲問題。專業的外燴店家也能根據您活動人數,協助您以最符合您的預算設計出足夠份量的飲食。有了專業的外燴服務,您哪需要在那自尋煩惱,就找外燴專家吧!
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你只需要在 Toby 上發布你的服務要求,外燴服務店家就會很快主動聯繫你提供報價。你可以輕鬆聯繫到最多 4 家外燴服務店家,自行按照其報價和過往評分去作出比較,從中挑選最適合你的一間去聘用。隨時隨地,你的服務需求都會得到最佳解決方案。
我沒有舉辦活動的經驗,關於餐飲的部分我該怎樣安排?
若沒有相關的經驗,建議可以將您活動的人數、場地、預算以及場地是否有其他加熱的限制,比如是否有素食者、或者特殊的飲食需求,都可以提出予店家參考,資訊內容越清楚,提供外燴服務的店家更能依照需求,給予最好的的預算和菜單的建議。
在選擇外燴餐飲的店家時,我應該要注意什麼樣的事情?
在選擇外燴服務店家時,你可以先了解自己想要訂購的餐飲是屬於哪種性質,是點心類的還是正餐,接著可以依照預算還有來賓的性質挑選店家。目前市面上從麵包店到飯店都有提供各式的外燴餐飲服務,因此你可以先預估自己的活動整體預算,比如一個人的預算,場地是戶外還是室內、是否需要加熱的服務、餐飲是否有溫度的限制如沙拉需要冷藏等、餐點服務的時間點等。
之後則可以依照以上的內容,接著商量現場使用的餐具是否是一次性?店家是否要回收、進場和回收時間等進行進一步討論,理想的狀況,您可以在簽下訂單時,再次和店家確認菜單和內容,以確認雙方在溝通中沒有誤解。
請問一下外燴服務的店家會負責運送嗎?
提供外燴服務的店家通常會提供運送的服務,但是若消費的門檻沒有達到一定的金額,通常會酌收運送的費用。
外燴的收費如何計算?
基本上外燴服務沒有一定的基本價格,店家會依照您的預算和人數提供您餐飲服務。而若是沒有達到一定的消費金額,店家則會酌收來回的運送費用,而若因為餐飲服務的特殊性,需要店家提供服務的人手,店家會依照服務時段酌收一千到兩千元的服務費用。
外燴餐點的預算和份量該怎麼抓?
外燴及茶點的預算和份量可以視活動性質和活動人數進行規劃,大約每人 $100 ~ $800 元間。
開幕活動茶點:
開幕活動通常客人的大多數時間都隨意走動以自由談話為主,活動時間也不會持續過久,所以通常點心餐點不會準備太多,建議飲料可以多準備一點,並以精緻點心營造出視覺效果。預算規劃建議可以每人 $100 ~ $300 元之間。
會議論壇茶點:
會議或論壇的中場休息,即 Coffee Break,持續時間通常為半小時左右,因為時間不長所以準備的茶點不需太多。如果會議是上午時段,建議可以鹹點為;如果是下午時段,建議可以甜點為主。飲料以咖啡及茶類為主。預算規劃建議可以每人 $100 ~ $150 元之間。