中秋節即將來臨,月餅當然是中秋必吃食物之一。但吃月餅時你又知不知道不同種類月餅的卡路里是多少? 一個雙黃蓮蓉月餅竟然等於接近4碗飯的卡路里?到底哪個種月餅卡路里最高?接下來,Toby 將為你介紹不同月餅的卡路里排行榜,讓你在吃月餅時避免跌入卡路里陷阱!
【月餅卡路里】月餅卡路里有幾高?一文睇清5大月餅卡路里附月餅健康食法建議
月餅卡路里第一位:雙黃蓮蓉月餅 880 kcal
在不同種類的月餅當中,最高卡路里的非雙黃蓮蓉月餅莫屬!一個雙黃蓮蓉月餅大約含有8茶匙油和11茶匙糖,雙黃蓮蓉月餅卡路里大約為880kcal,約等於四碗白飯,佔成年人每日所需熱量的近四成。雙黃蓮蓉月餅卡路里高的原因是由於它是由蓮蓉餡、咸蛋黃和用豬油或牛油製作的月餅皮製成,這些都是屬於高油高糖的食物,卡路里當然驚人。
月餅卡路里第二位:五仁月餅 400 kcal
五仁月餅含有各種果仁和瓜子,比起雙黃蓮蓉月餅,五仁月餅屬於較為健康的選擇,但由於五仁月餅的餅皮都是由糖及豬油或牛油製成,而果仁都則屬於油脂類食物,我們仍需要注意進食量。一個五仁月餅的卡路里大約在300至400kcal之間,相當於一碗半到兩碗白飯。
月餅卡路里第三位:奶黃月餅 360 kcal
奶黃月餅近年來成為了月餅界的熱潮,但也要留意進食量,奶黃月餅用了大量牛油、忌廉、糖來製作。一個小小的奶黃月餅的卡路里就有 360 kcal,由於當中含有大量糖分及飽和脂肪,導致卡路里也飆升,如果是流心奶黃月餅,卡路里會更高。
月餅卡路里第四位:雪糕月餅 350 kcal
除了奶黃月餅外,雪糕月餅漸漸成為大家中秋節的新寵,一個雪糕月餅的卡路里大概在250kcal至350kcal之間。雪糕月餅主要由牛奶、糖、奶油製成,而根據雪糕的種類和口味,雪糕月餅卡路里可以有很大分別,例如朱古力味的雪糕月餅卡路里會比水果味的卡路里高。如果想吃得健康,你可以盡量選擇口味較淡的雪糕月餅。
月餅卡路里第五位:冰皮月餅 310 kcal
冰皮月餅較其他月餅較為健康,一個冰皮月餅只有約310kcal。但冰皮月餅皮是由糯米粉製成,屬於高糖食物,而且冰皮月餅通常配搭水果餡。因此冰皮月餅中都含有大量糖份,你可以選擇較少糖的口味或與他人一同分享來減低卡路里攝取。
月餅卡路里第六位:貓山王榴槤月餅 144 kcal
榴槤控有福了,貓山王榴槤月餅較其他月餅的卡路里低。由於貓山王榴槤月餅的份量通常較一般月餅小,因此只有約144 kcal,大約等於1/4碗飯的卡路里,只需半小時的慢跑即可消耗,但由於榴槤屬於高糖水果,過量進食仍會容易導致肥胖。
中秋月餅要點揀?節日飲食健康小貼士
雖然月餅卡路里偏高,但辦法總比困難多,就等Toby 為大家推薦幾個健康小貼士,讓大家可以無憂無慮歡度中秋!
1. 控制月餅進食份量
建議大家每次食用最多1/4個月餅或半個迷你月餅,亦可以與家人朋友分享月餅。由於月餅屬高脂食物,當日亦應減少脂肪吸收,避免卡路里超標。
2.盡量挑選較健康的餡料:
選擇月餅口味時應以低糖、低脂為原則,你可以選擇果仁或低糖紅豆餡的月餅,果仁含有大量不飽和脂肪,屬於健康的脂肪,而且含有大量蛋白質,可以增加飽腹感。而對比蓮蓉、奶黃等餡料,紅豆餡的糖分和脂肪較低,是一個較健康的選擇。
3. 建立良好生活習慣
除了挑選健康月餅和控制進食份量外,最有效控制身形的方法當然是建立良好的生活習慣,例如:定期運動及均衡飲食。最有效控制體重的運動當然是健身運動,除了可以消耗卡路里外,亦能增加身體代謝率,除了可以自行到健身中心做運動外,你亦可以透過聘請健身教練來協助你制定訓練課程。如果你想在節日後制定減肥計劃, 亦可以咨詢營養師的的意見。
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