🇯🇵 《日式上生菓子體驗課程 》
香港和菓子教室｜Clair de lune
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🇯🇵 《日式上生菓子體驗課程 》Japanese Nerikiri Art Workshop
和菓子擁有超過一千年歷史，由日本人傳統的生活文化所孕育出的點心，具有季節感。
隨著季節變化的「花鳥風月」等意境，透過細膩的手揉技巧，把創意設計濃縮的呈現在輕巧可愛的和菓子上。
故此和菓子可說是最能代表日本精神，是日本人最引以為傲的糕點 🌿
🌸導師特別設計了具有日本象徵性的六款練切
每款難度不一，都需要運用不同工具及技巧製作
以短時間內學到大部分練切藝術所需的技巧
製作以下六款 :
- 桜 さくら
- 菊 キク
- 霞 かすみ
- 富士山 ふじやま
- 花火 はなび
- 藤の花 フジノハナ
課程當中你會學到：
- 三角棒運用
- 丸捧運用
- 紗布運用
- 針棒運用
- 外暈染
- 內暈染
- 揉捏手法
- 二重包餡
- 使用取形模具
紫薯 及 芝麻 (兩款低糖餡料）
＊創作出不只美觀並且健康美味有口感的和菓子
課堂完結後，可以與製作完成的和菓子在本workshop的場地拍照留念📸地點：新蒲崗（鄰近地鐵站為鑽石山）
有效兌換期：
請於最少3天前於聊天室內聯絡商戶確認預約時間，需註明使用Toby平台預約。
Features
和菓子擁有超過一千年歷史，由日本人傳統的生活文化所孕育出的點心，具有季節感。
隨著季節變化的「花鳥風月」等意境，透過細膩的手揉技巧，把創意設計濃縮的呈現在輕巧可愛的和菓子上。
故此和菓子可說是最能代表日本精神，是日本人最引以為傲的糕點 🌿
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